Menu

Kippensoep met glasnoedels, ei en verse kruiden. Met limoen en sambal.

Romige rundvleessoep uit Jakarta met kokosmelk en specerijen. Met limoen.

Gegrilde gemarineerde kip met huisgemaakte pindasaus, zoetzure komkommer en krupuk.

Gegrild geiten- of lamsvlees met kecap-pindasaus, zoetzure komkommer en krupuk.

Gegrilde gemarineerde garnalen met zoetzure komkommer en krupuk.

Gegrilde tahu en tempeh met huisgemaakte pindasaus, zoetzure komkommer en krupuk.

Saté van kip, kambing, udang en vega. Met zoetzure komkommer en krupuk.

Gefrituurde tofu gevuld met groenten, met een pittige dipsaus.

Loempia met gekruide kip en groenten, met zoet-pittige dipsaus.

Loempia met tahu, verse groenten en kruiden.

Gebakken pangsit met kip en garnalen, met huisgemaakte dipsaus.

Flinterdun krokant deeg gevuld met ei en gekruid gehakt. Met zoetzure komkommer en rawit.

Gefrituurde kipstukjes met een pittige dipsaus.

Verse tonijn gemarineerd met limoen, ui en pepers. Fris en licht pittig.

Kip in Javaanse kruiden en laos, gestoofd en daarna gebakken. Licht zoet.

Krokante kip, licht geplet, met verse sambal.

Kip met verse pepers en knoflook. Pittig.

Kip in een kruidenmarinade, langzaam gegrild.

Kip langzaam gegaard in kruidige kokossaus. Romig, licht pittig.

Eend langzaam gegaard in een donkere, kruidige saus.

Plakjes rundvlees, gegaard in een kruidige marinade en kort gebakken.

Langzaam gegaard rundvlees in een saus van kokosmelk en chili.

Rundvlees met een sambal van verse pepers. Pittig.

Gestoofd rundvlees in een zoet-hartige ketjapsaus.

Gestoofd lamsvlees in kruidige kokossaus, met een vleugje pit.

Gekruide lamskotelet van de grill. Krokant van buiten, mals van binnen.

Langzaam gegaarde runderrib, daarna gegrild tot hij karamelliseert.

Garnalen gewokt met pete en chili in een licht pittige saus.

Kreeft in pittige Padangsaus.

Vis met kruiden en pepers in bananenblad, gestoomd en gegrild.

Gegrilde gemarineerde vis met drie sauzen.

Garnalen in een saus van groene pepers. Fris en pittig.

Gebakken garnalen in een kruidige botersaus.

Gebakken vis in een frisse, kruidige saus.

Gebakken vis in zoetzure saus.

Gemarineerde vis, licht rokerig gegrild.

Verse groenten in romige, licht kruidige kokosmelk.

Verse groenten met ei en kruidige pindasaus.

Gegrilde aubergine met sambal.

Gebakken aubergine met een kruidige, pittige sambal.

Tofu in een hartige saus van tauco (gefermenteerde sojabonen).

Gebakken tofu en ei met pindasaus, ketjap en verse groenten.

Gebakken tempeh in pittige blado-sambal.

Roergebakken groenten met ei.

Verse spinazie, kort gewokt met geurige knoflook.

Taugé en tahu, kort gewokt met kruiden.

Warme zwarte kleefrijst, zacht gestoofd in kokosmelk, geserveerd met romig kokosijs.

Zachte pandanpudding met srikaya (kokos-eiercrème).

Groene cendol met kokosmelk en palmsuikersiroop.

Krokant gebakken banaan, warm geserveerd met romig vanille-ijs.

Kleurrijk ijsdessert met zoete toppings en siroop.

Pandanpannenkoek met kokos en palmsuiker, met vanille-ijs.

Kruidige laagjescake, met vanille-ijs.

Gestoomde laagjescake, met vanille-ijs.

Verfrissende sorbet van mango, aardbei en citroen.

Romig vanille-ijs met warme chocoladesaus en een royale toef slagroom.

Gegrilde gemarineerde kip met huisgemaakte pindasaus, zoetzure komkommer en krupuk.

Gegrild geiten- of lamsvlees met kecap-pindasaus, zoetzure komkommer en krupuk.

Gegrilde gemarineerde garnalen met zoetzure komkommer en krupuk.

Gegrilde tahu en tempeh met huisgemaakte pindasaus, zoetzure komkommer en krupuk.

Saté van kip, kambing, udang en vega. Met zoetzure komkommer en krupuk.

Gefrituurde tofu gevuld met groenten, met een pittige dipsaus.

Loempia met gekruide kip en groenten, met zoet-pittige dipsaus.

Loempia met tahu, verse groenten en kruiden.

Gebakken pangsit met kip en garnalen, met huisgemaakte dipsaus.

Flinterdun krokant deeg gevuld met ei en gekruid gehakt. Met zoetzure komkommer en rawit.

Kleefrijst gevuld met rendang van langzaam gegaard rundvlees.

Kleefrijst gevuld met tempeh in licht pittige baladosaus.

Kleefrijst gevuld met gekruide kip.

Gefrituurde kipstukjes met een pittige dipsaus.

Verse tonijn gemarineerd met limoen, ui en pepers. Fris en licht pittig.

Rijst of bami met huisgemaakte vlees-, kip- en groentegerechten en sambal.

Gewokte nasi of bami met groenten, naar keuze met garnalen, kip of geit/lam.

Gekruide rijst met kip in bananenblad, van de grill.

Drie soorten kroepoek: garnalenkroepoek, opak pedis en emping belindjo, geserveerd met pindasaus.

Krokant gebakken friet, perfect als snack of bijgerecht.

Portie gestoomde witte rijst.

Gestoomde rijstblokjes.